Baka för sommaren

kakfat med två sorters kakorVisst räcker det med en kaka till kaffet men det är ganska kul att kunna duka upp till ett riktigt kakkalas. Om man nu bara orkar stå hela dagen i ett varmt kök. Eller så bakar man dubbel sats varje gång och fryser in hälften. Småkakor tinar snabbt – oftast på samma tid som man kokar kaffet.

Man kan även frysa in degen till småkakor. Drömmar kan man rulla till kulor inan man fryser in dem. Sedan är det bara att värma upp ugnen och baka en plåt av varje sort man har deg till. Det kan på så sätt bli flera sorter på ganska kort tid.